Verser 6 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 7,8 kg de bœuf à bourguignon et 980 g de lardons en remuant.

dorer

• 7,8 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 980 g de lardons
• 6 ½ c. à soupe d'huile de tournesol