Verser 7 c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 8,6 kg de bœuf à bourguignon et 1080 g de lardons en remuant.

dorer

• 8,6 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 1080 g de lardons
• 7 c. à soupe d'huile de tournesol