Verser 7 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 9 kg de bœuf à bourguignon et 1130 g de lardons en remuant.

dorer

• 9 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 1130 g de lardons
• 7 ½ c. à soupe d'huile de tournesol