Verser 7 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 9,2 kg de bœuf à bourguignon et 1150 g de lardons en remuant.

dorer

• 9,2 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 1150 g de lardons
• 7 ½ c. à soupe d'huile de tournesol