Verser 8 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 10 kg de bœuf à bourguignon et 1250 g de lardons en remuant.

dorer

• 10 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 1250 g de lardons
• 8 ½ c. à soupe d'huile de tournesol