Mettre dans une jatte 400 g de chair à saucisse, 400 g de bœuf haché, 2 gousses d'ail et persil au goût hachés, pain sec au goût trempé dans lait demi-écrémé au goût, sel au goût légèrement et poivre au goût.

• 400 g de chair à saucisse
• 400 g de bœuf haché, viande de bœuf hachée
• 2 gousses d'ail, haché
• persil au goût, haché
• pain sec au goût, trempé dans du lait
• lait demi-écrémé au goût, pour tremper le pain
• sel au goût, légèrement
• poivre au goût