Mélanger 7 cl de lait demi-écrémé et ½ œuf dans un bol. Ajouter 120 g de cheddar râpé, 4 tranches de bacon, 1 oignon, 70 g de farine de blé et ½ c. à café de moutarde de Dijon, puis bien mélanger.

• 7 cl de lait demi-écrémé
• ½ œuf, légèrement battu
• 120 g de cheddar râpé, râpé grossièrement
• 4 tranches de bacon, hachée
• 1 oignon, petits, finement hachés
• 70 g de farine de blé, fermentante, tamisée
• ½ c. à café de moutarde de Dijon