Mélanger 9 cl de lait demi-écrémé et ½ œuf dans un bol. Ajouter 160 g de cheddar râpé, 5 tranches de bacon, 1 ½ oignon, 90 g de farine de blé et ½ c. à café de moutarde de Dijon, puis bien mélanger.

• 9 cl de lait demi-écrémé
• ½ œuf, légèrement battu
• 160 g de cheddar râpé, râpé grossièrement
• 5 tranches de bacon, hachée
• 1 ½ oignon, petits, finement hachés
• 90 g de farine de blé, fermentante, tamisée
• ½ c. à café de moutarde de Dijon