Mélanger 13 cl de lait demi-écrémé et 1 œuf dans un bol. Ajouter 240 g de cheddar râpé, 7 tranches de bacon, 2 oignons, 130 g de farine de blé et 1 c. à café de moutarde de Dijon, puis bien mélanger.

• 13 cl de lait demi-écrémé
• 1 œuf, légèrement battu
• 240 g de cheddar râpé, râpé grossièrement
• 7 tranches de bacon, hachée
• 2 oignons, petits, finement hachés
• 130 g de farine de blé, fermentante, tamisée
• 1 c. à café de moutarde de Dijon