Mélanger 2 cl de lait demi-écrémé et ½ œuf dans un bol. Ajouter 40 g de cheddar râpé, 1 tranche de bacon, ½ oignon, 20 g de farine de blé et ½ c. à café de moutarde de Dijon, puis bien mélanger.

• 2 cl de lait demi-écrémé
• ½ œuf, légèrement battu
• 40 g de cheddar râpé, râpé grossièrement
• 1 tranche de bacon, hachée
• ½ oignon, petits, finement hachés
• 20 g de farine de blé, fermentante, tamisée
• ½ c. à café de moutarde de Dijon