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Bouchées cacao-coco

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 15 pieces · préparation 10 min · cuisson 5 min

Ingrédients

• 45 g de huile de coco, fondue
• 25 g de cacao en poudre
• 3 c. à soupe de sirop d'érable
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Faire fondre 45 g de huile de coco dans une petite casserole à feu doux. Une fois fondue, la verser dans un bol.
2. Ajouter 25 g de cacao en poudre, 3 c. à soupe de sirop d'érable et 1 pincée de sel en fouettant jusqu'à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
3. Verser le mélange au chocolat dans de petits moules à chocolat. On peut aussi utiliser une plaque de cuisson ordinaire.
4. Placer au congélateur ou au réfrigérateur pendant quelques heures pour faire durcir. Si l'on a utilisé une plaque, couper le chocolat en morceaux avec un couteau bien aiguisé.