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Bouchées choco-croquantes

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 18 pieces · préparation 15 min

Ingrédients

• 100 g de graines de tournesol
• 80 g de raisin sec, hachés
• 80 g de pépites de chocolat, mini-pépite de chocolat
• 15 g de riz soufflé
• 230 g de beurre d'arachide
• 60 g de sucre glace, ou la noix de coco
• 80 g de noix de coco râpée, à la place du sucre glace (facultatif)

Préparation

1. Mélanger 100 g de graines de tournesol, 80 g de raisin sec, 80 g de pépites de chocolat, 15 g de riz soufflé et 230 g de beurre d'arachide dans un saladier.
2. Former des boules d'environ 2,5 cm en pressant fermement le mélange avec les mains propres.
3. Rouler délicatement les boules dans 60 g de sucre glace ou dans 80 g de noix de coco râpée.
4. Couvrir et conserver les restes au réfrigérateur.