Faire revenir 4 ½ oignons, 13 carottes, 8 ½ céleris et 4 gousses d'ail dans 110 g de margarine végétale.

• 110 g de margarine végétale
• 4 ½ oignons, hachés
• 13 carottes, hachées
• 8 ½ céleris, hachées
• 4 gousses d'ail, écrasées