Faire revenir 6 oignons, 18 carottes, 12 céleris et 6 gousses d'ail dans 150 g de margarine végétale.

• 150 g de margarine végétale
• 6 oignons, hachés
• 18 carottes, hachées
• 12 céleris, hachées
• 6 gousses d'ail, écrasées