Faire revenir 6 ½ oignons, 19 carottes, 12 ½ céleris et 6 gousses d'ail dans 160 g de margarine végétale.

• 160 g de margarine végétale
• 6 ½ oignons, hachés
• 19 carottes, hachées
• 12 ½ céleris, hachées
• 6 gousses d'ail, écrasées