Faire revenir 6 ½ oignons, 20 carottes, 13 ½ céleris et 7 gousses d'ail dans 170 g de margarine végétale.

• 170 g de margarine végétale
• 6 ½ oignons, hachés
• 20 carottes, hachées
• 13 ½ céleris, hachées
• 7 gousses d'ail, écrasées