Faire revenir 7 oignons, 21 carottes, 14 céleris et 7 gousses d'ail dans 180 g de margarine végétale.

• 180 g de margarine végétale
• 7 oignons, hachés
• 21 carottes, hachées
• 14 céleris, hachées
• 7 gousses d'ail, écrasées