Faire revenir 7 ½ oignons, 23 carottes, 15 ½ céleris et 8 gousses d'ail dans 190 g de margarine végétale.

• 190 g de margarine végétale
• 7 ½ oignons, hachés
• 23 carottes, hachées
• 15 ½ céleris, hachées
• 8 gousses d'ail, écrasées