Faire revenir 8 oignons, 24 carottes, 16 céleris et 8 gousses d'ail dans 200 g de margarine végétale.

• 200 g de margarine végétale
• 8 oignons, hachés
• 24 carottes, hachées
• 16 céleris, hachées
• 8 gousses d'ail, écrasées