Faire revenir 8 ½ oignons, 26 carottes, 17 ½ céleris et 9 gousses d'ail dans 220 g de margarine végétale.

• 220 g de margarine végétale
• 8 ½ oignons, hachés
• 26 carottes, hachées
• 17 ½ céleris, hachées
• 9 gousses d'ail, écrasées