Faire revenir 9 oignons, 27 carottes, 18 céleris et 9 gousses d'ail dans 230 g de margarine végétale.

• 230 g de margarine végétale
• 9 oignons, hachés
• 27 carottes, hachées
• 18 céleris, hachées
• 9 gousses d'ail, écrasées