Faire revenir 9 ½ oignons, 28 carottes, 18 ½ céleris et 9 gousses d'ail dans 230 g de margarine végétale.

• 230 g de margarine végétale
• 9 ½ oignons, hachés
• 28 carottes, hachées
• 18 ½ céleris, hachées
• 9 gousses d'ail, écrasées