Faire revenir 9 ½ oignons, 29 carottes, 19 ½ céleris et 10 gousses d'ail dans 240 g de margarine végétale.

• 240 g de margarine végétale
• 9 ½ oignons, hachés
• 29 carottes, hachées
• 19 ½ céleris, hachées
• 10 gousses d'ail, écrasées