Faire revenir 10 ½ oignons, 31 carottes, 20 ½ céleris et 10 gousses d'ail dans 260 g de margarine végétale.

• 260 g de margarine végétale
• 10 ½ oignons, hachés
• 31 carottes, hachées
• 20 ½ céleris, hachées
• 10 gousses d'ail, écrasées