Faire revenir 10 ½ oignons, 32 carottes, 21 ½ céleris et 11 gousses d'ail dans 270 g de margarine végétale.

• 270 g de margarine végétale
• 10 ½ oignons, hachés
• 32 carottes, hachées
• 21 ½ céleris, hachées
• 11 gousses d'ail, écrasées