Faire revenir 11 oignons, 33 carottes, 22 céleris et 11 gousses d'ail dans 280 g de margarine végétale.

• 280 g de margarine végétale
• 11 oignons, hachés
• 33 carottes, hachées
• 22 céleris, hachées
• 11 gousses d'ail, écrasées