Faire revenir 11 ½ oignons, 34 carottes, 22 ½ céleris et 11 gousses d'ail dans 280 g de margarine végétale.

• 280 g de margarine végétale
• 11 ½ oignons, hachés
• 34 carottes, hachées
• 22 ½ céleris, hachées
• 11 gousses d'ail, écrasées