Faire revenir 11 ½ oignons, 35 carottes, 23 ½ céleris et 12 gousses d'ail dans 290 g de margarine végétale.

• 290 g de margarine végétale
• 11 ½ oignons, hachés
• 35 carottes, hachées
• 23 ½ céleris, hachées
• 12 gousses d'ail, écrasées