Faire revenir 12 ½ oignons, 37 carottes, 24 ½ céleris et 12 gousses d'ail dans 310 g de margarine végétale.

• 310 g de margarine végétale
• 12 ½ oignons, hachés
• 37 carottes, hachées
• 24 ½ céleris, hachées
• 12 gousses d'ail, écrasées