Faire revenir 12 ½ oignons, 38 carottes, 25 ½ céleris et 13 gousses d'ail dans 320 g de margarine végétale.

• 320 g de margarine végétale
• 12 ½ oignons, hachés
• 38 carottes, hachées
• 25 ½ céleris, hachées
• 13 gousses d'ail, écrasées