Faire revenir 13 oignons, 39 carottes, 26 céleris et 13 gousses d'ail dans 330 g de margarine végétale.

• 330 g de margarine végétale
• 13 oignons, hachés
• 39 carottes, hachées
• 26 céleris, hachées
• 13 gousses d'ail, écrasées