Faire revenir 14 ½ oignons, 44 carottes, 29 ½ céleris et 15 gousses d'ail dans 370 g de margarine végétale.

• 370 g de margarine végétale
• 14 ½ oignons, hachés
• 44 carottes, hachées
• 29 ½ céleris, hachées
• 15 gousses d'ail, écrasées