Faire revenir 15 oignons, 45 carottes, 30 céleris et 15 gousses d'ail dans 380 g de margarine végétale.

• 380 g de margarine végétale
• 15 oignons, hachés
• 45 carottes, hachées
• 30 céleris, hachées
• 15 gousses d'ail, écrasées