Faire revenir 15 ½ oignons, 46 carottes, 30 ½ céleris et 15 gousses d'ail dans 380 g de margarine végétale.

• 380 g de margarine végétale
• 15 ½ oignons, hachés
• 46 carottes, hachées
• 30 ½ céleris, hachées
• 15 gousses d'ail, écrasées