Faire revenir 16 ½ oignons, 49 carottes, 32 ½ céleris et 16 gousses d'ail dans 410 g de margarine végétale.

• 410 g de margarine végétale
• 16 ½ oignons, hachés
• 49 carottes, hachées
• 32 ½ céleris, hachées
• 16 gousses d'ail, écrasées