Faire revenir 16 ½ oignons, 50 carottes, 33 ½ céleris et 17 gousses d'ail dans 420 g de margarine végétale.

• 420 g de margarine végétale
• 16 ½ oignons, hachés
• 50 carottes, hachées
• 33 ½ céleris, hachées
• 17 gousses d'ail, écrasées