Faire revenir 3 oignons, 9 carottes, 6 céleris et 3 gousses d'ail dans 80 g de margarine végétale.

• 80 g de margarine végétale
• 3 oignons, hachés
• 9 carottes, hachées
• 6 céleris, hachées
• 3 gousses d'ail, écrasées