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Boules chocolat-cacahuète
Ingrédients
- 170 g de beurre d'arachide
- 35 g de céréales de riz soufflé
- 1 c. à soupe de beurre, fondu
- 30 g de noix hachées, hachées
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille
- 70 g de sucre glace
- 70 g de noix de coco râpée, fine
- 30 g de pépite de chocolat mi-sucré, pépite de chocolat mi-sucré
Préparation
- Faire fondre 30 g de pépite de chocolat mi-sucré au bain-marie.
- Mettre 170 g de beurre d'arachide, 35 g de céréales de riz soufflé, 1 c. à soupe de beurre, 30 g de noix hachées, 1 c. à soupe d'extrait de vanille, 70 g de sucre glace et 70 g de noix de coco râpée dans un saladier. Mélanger.
- Former de petites boules avec le mélange, environ deux fois plus petites qu'une balle de golf.
- Si on le souhaite, mettre les boules au réfrigérateur ou au congélateur pour faciliter le trempage.
- Tremper les boules dans le chocolat fondu et les poser sur du papier sulfurisé.
- Laisser refroidir les boules au congélateur ou au réfrigérateur avant de les déguster.