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Boules chocolat-cacahuète

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 22 pieces · préparation 10 min

Ingrédients

• 330 g de beurre d'arachide
• 70 g de céréales de riz soufflé
• 2 c. à soupe de beurre, fondu
• 60 g de noix hachées, hachées
• 2 c. à soupe d'extrait de vanille
• 140 g de sucre glace
• 140 g de noix de coco râpée, fine
• 60 g de pépite de chocolat mi-sucré, pépite de chocolat mi-sucré

Préparation

1. Faire fondre 60 g de pépite de chocolat mi-sucré au bain-marie.
2. Mettre 330 g de beurre d'arachide, 70 g de céréales de riz soufflé, 2 c. à soupe de beurre, 60 g de noix hachées, 2 c. à soupe d'extrait de vanille, 140 g de sucre glace et 140 g de noix de coco râpée dans un saladier. Mélanger.
3. Former de petites boules avec le mélange, environ deux fois plus petites qu'une balle de golf.
4. Si on le souhaite, mettre les boules au réfrigérateur ou au congélateur pour faciliter le trempage.
5. Tremper les boules dans le chocolat fondu et les poser sur du papier sulfurisé.
6. Laisser refroidir les boules au congélateur ou au réfrigérateur avant de les déguster.