Enlevez la croûte des tranches de 48 tranches de pain blanc rassis, disposez-les sans croûte dans une assiette profonde et versez dessus 300 cl de lait demi-écrémé froid. Veillez à ce que le pain trempe bien dans le lait.

• 48 tranches de pain blanc rassis, un peu rassis
• 300 cl de lait demi-écrémé, froid