← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Boulettes aux noix de cajou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 23 personnes · préparation 15 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 290 g de noix de cajou moulue
• 140 g de chapelure
• 6 oignons, haché finement
• 6 céleris, hachée finement
• 6 carottes, râpée
• 11 ½ c. à soupe de tamari, tamari
• eau au goût, une tasse
• thym au goût
• persil au goût
• huile de tournesol au goût, pour huiler la plaque

Préparation

1. Hachez finement 6 oignons, ainsi que 6 céleris. Râpez 6 carottes.
2. Mélangez 290 g de noix de cajou moulue, 140 g de chapelure, 11 ½ c. à soupe de tamari, eau au goût, thym au goût et persil au goût avec les légumes préparés et façonnez des boulettes.
3. Déposez chaque boulette sur une plaque à cuisson préalablement huilée avec huile de tournesol au goût.
4. Faites cuire à 180 °C pendant 20 minutes en retournant les boulettes à la mi-cuisson.