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Boulettes aux noix de cajou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 9 personnes · préparation 15 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 110 g de noix de cajou moulue
• 60 g de chapelure
• 2 ½ oignons, haché finement
• 2 ½ céleris, hachée finement
• 2 ½ carottes, râpée
• 4 ½ c. à soupe de tamari, tamari
• eau au goût, une tasse
• thym au goût
• persil au goût
• huile de tournesol au goût, pour huiler la plaque

Préparation

1. Hachez finement 2 ½ oignons, ainsi que 2 ½ céleris. Râpez 2 ½ carottes.
2. Mélangez 110 g de noix de cajou moulue, 60 g de chapelure, 4 ½ c. à soupe de tamari, eau au goût, thym au goût et persil au goût avec les légumes préparés et façonnez des boulettes.
3. Déposez chaque boulette sur une plaque à cuisson préalablement huilée avec huile de tournesol au goût.
4. Faites cuire à 180 °C pendant 20 minutes en retournant les boulettes à la mi-cuisson.