Boulettes de bœuf aux céréales
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Préparation 10 min · cuisson 8 min
Ingrédients
- 300 g de bœuf haché, cru
- 100 g de boulgour, ou riz cuit, ou crozets
- 4 c. à soupe de persil, haché
- sel au goût
- poivre au goût, du moulin
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol, pour la cuisson
Viande hachée. La viande hachée se cuit à cœur (plus de rose au centre), surtout pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes fragiles. Gardez-la au froid et cuisinez-la le jour de l'achat.
Étapes — Sans robot
- Mélanger 300 g de bœuf haché avec 100 g de boulgour.
- Ajouter 4 c. à soupe de persil, saler avec sel au goût et poivrer avec poivre au goût.
- Former 12 boulettes et les faire cuire à feu moyen dans une poêle anti-adhésive avec 2 c. à soupe d'huile de tournesol pendant 7 à 8 minutes.
8 min
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