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Boulettes de bœuf aux céréales
Ingrédients
- 1200 g de bœuf haché, cru
- 400 g de boulgour, ou riz cuit, ou crozets
- 16 c. à soupe de persil, haché
- sel au goût
- poivre au goût, du moulin
- 8 c. à soupe d'huile de tournesol, pour la cuisson
Préparation
- Mélanger 1200 g de bœuf haché avec 400 g de boulgour.
- Ajouter 16 c. à soupe de persil, saler avec sel au goût et poivrer avec poivre au goût.
- Former 12 boulettes et les faire cuire à feu moyen dans une poêle anti-adhésive avec 8 c. à soupe d'huile de tournesol pendant 7 à 8 minutes.