← Retour à la recette · Gabarit compact
Boulettes de bœuf aux céréales
Ingrédients
- 2850 g de bœuf haché, cru
- 950 g de boulgour, ou riz cuit, ou crozets
- 38 c. à soupe de persil, haché
- sel au goût
- poivre au goût, du moulin
- 19 c. à soupe d'huile de tournesol, pour la cuisson
Préparation
- Mélanger 2850 g de bœuf haché avec 950 g de boulgour.
- Ajouter 38 c. à soupe de persil, saler avec sel au goût et poivrer avec poivre au goût.
- Former 12 boulettes et les faire cuire à feu moyen dans une poêle anti-adhésive avec 19 c. à soupe d'huile de tournesol pendant 7 à 8 minutes.