Mélanger 230 g de cheddar râpé, 4 ½ c. à café de farine de blé, 1170 g de chair à saucisse et 210 g de chapelure, en y ajoutant 1 pincée de sel.

• 230 g de cheddar râpé
• 4 ½ c. à café de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 1170 g de chair à saucisse, douce ou épicée
• 210 g de chapelure, fine