Mélanger 250 g de cheddar râpé, 5 c. à café de farine de blé, 1250 g de chair à saucisse et 230 g de chapelure, en y ajoutant 1 pincée de sel.

• 250 g de cheddar râpé
• 5 c. à café de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 1250 g de chair à saucisse, douce ou épicée
• 230 g de chapelure, fine