Mélanger 270 g de cheddar râpé, 5 ½ c. à café de farine de blé, 1330 g de chair à saucisse et 240 g de chapelure, en y ajoutant 1 pincée de sel.

• 270 g de cheddar râpé
• 5 ½ c. à café de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 1330 g de chair à saucisse, douce ou épicée
• 240 g de chapelure, fine