Mélanger 370 g de cheddar râpé, 7 ½ c. à café de farine de blé, 1830 g de chair à saucisse et 330 g de chapelure, en y ajoutant 1 pincée de sel.

• 370 g de cheddar râpé
• 7 ½ c. à café de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 1830 g de chair à saucisse, douce ou épicée
• 330 g de chapelure, fine