Mélanger 420 g de cheddar râpé, 8 ½ c. à café de farine de blé, 2080 g de chair à saucisse et 380 g de chapelure, en y ajoutant 1 pincée de sel.

• 420 g de cheddar râpé
• 8 ½ c. à café de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 2080 g de chair à saucisse, douce ou épicée
• 380 g de chapelure, fine